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FOOD ARTS, 10 numéros par, diffusé à 135 000 exemplaires

Magazine : Food Arts

Le magazine de référence des professionnels de la grande restauration et de l'hôtellerie de luxe

Description :

Couverture de tous les aspects de l'industrie de la restauration.

FOOD ARTS est le magazine le plus lu dans le monde professionnel de la restauration.

FOOD ARTS complète la trilogie des magazines prestigieux édités par Marvin Shanken avec WINE SPECTATOR et CIGAR AFICIONADO.

FOOD ARTS traite des évolutions du secteur de la restauration à travers des reportages, des enquêtes :
Nouveaux produits et conseils d'utilisation, restaurants ( leur cuisine et leur décoration), la cuisine dans le monde ( visite d'un pays), les professions de la restauration, les arts de la table, les succès et les échecs des grands chefs, le choix des vins en fonction des mets, la restauration de "banquets", les nouvelles technologies au service de la restauration etc ....

Des rubriques pratiques :
Ouvertures de restaurants, évènements et salons touchant l'art culinaire, recettes, conseils pour élaborer de nouveaux menus etc...

Diffusion :

DIFFUSION PAYÉE : 55 000 exemplaires (Certifiée BPA) 99,6 % sur abonnement

Periodicité :

mensuel - 10 numéros / an
doubles numéros : Janvier/Février - Juillet/Août

Audience :

135 000 lecteurs
Propriétaires et dirigeants dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie,
Représentant plus de 43 000 établissements servant plus de 10milliards de repas par an,
92% de ces établissements servent des boissons alcoolisées, ils représentent 1/3 du chiffre d'affaires de l'industrie de la restauration aux USA.

Lectorat :

Des lecteurs fidèles, connaisseurs et assidus.

En moyenne chaque lecteur passe 54 minutes de lecture pour chaque numéro.
78% d'entre eux ont lu les 4 derniers numéros .

FOOD ARTS offre un très fort taux de retour de couponning : 4 / 1000

Profil du lecteur :
   Homme : 81%
   Femme: 19%
   Responsable des achats : 94%

98% des lecteurs sont intéressés par l'utilisation de nouveaux produits
98% des lecteurs sont prêts à payer plus cher pour avoir une très bonne qualité de produit.

98% des lecteurs estiment que FOOD ARTS leur apporte une aide professionnelle efficace.

Tarifs :

TARIFS 2008 :

Quadri
Dollars
Page : 14 165

Noir
Dollars
Page : 10 620

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